Każdy właściciel firmy to potwierdzi: nic tak nie poprawia samopoczucia, jak bezproblemowa firmowa organizacja i administracja. Tony danych i makulatury, naglące terminy i ginące stale ważne dokumenty – to zgroza, która nie pozwala spać po nocach. Ład jest więc najbardziej wymagany, ponieważ pozwala na bardziej niezawodną pracę, a tym samym nie naraża nas na chaos, który mógłby nastręczyć nam kłopotów, na przykład, przy okazji kontroli.

W sytuacji produkcji i przetwarzania żywności, bardzo ważne jest utrzymanie wszelkich standardów bezpieczeństwa i higieny, żeby ograniczyć zagrożenie nieprawidłowości, jakie mogłyby skutkować zatruciem. Od paru lat w Polsce z powodzeniem stosuje się system HACCP, który pomaga określić dane zagrożenia oraz słabe punkty podczas produkcji i przetwarzania środków spożywczych, a w następnej kolejności je eliminować.

Rzeczywistość jest taka, że ekonomia nie jest banalna. Dodatkowo wiele spraw to istne wyzwania ekonomiczne, z którymi poradzą sobie jedynie przeszkoleni ludzie. Ale na sporo ekonomicznych spraw istnieją modele, z których możemy skorzystać. Jednak należy nie zapominać, że każda sytuacja mimo jakiś wzorców musi zostać indywidualnie rozpatrywana.